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昭平六堡茶师技能竞赛:40人制茶,合格授中级工

发布时间:2026-10-29 人气: 来源:昭平县人民政府门户网站(2026-10-28)

核心提示:10 月 24 日,贺州市 2026 年"八方来贺·金秋一赛"系列劳务品牌"昭平六堡茶师"技能竞赛在昭平县昭平镇江口村茶叶实训基地举行,全县 40 名制茶能手同台比拼,赛程为期 2 天。竞赛项目为茶叶加工工(传统工艺六堡茶),设制茶实操、茶叶审评、茶艺展示三大模块。杨长清、林家维、廖富传分获金牌、银牌、铜牌证书及相应奖金,其他成绩合格选手可获得中级工(四级)职业技能等级。

40 人、两天、一口铁锅:县级赛事的含金量在哪

这场竞赛放在村一级的实训基地办,规模只有 40 人,看上去不起眼。但它的分量不在人数,在"考什么"和"考完给什么"。

昭平是六堡茶的传统产区,也是"昭平六堡茶师"这个劳务品牌的注册地。县里把竞赛做成劳务品牌赛事,逻辑是把分散在各家茶厂、作坊里的手艺,拉到同一套标准下比一遍。选手坐在高温铁锅前,依次完成杀青、揉捻、渥堆等工序,每一道工序都考验对传统工艺的理解与掌握。这种比法,比不出谁会写论文,但比得出谁手上功夫扎实。

参赛选手劳婉静的感受很实在:能认识很多同行老师傅、青年茶人,互相交流经验、取长补短,看看别人优秀的制茶思路,找到自己的不足,赛后把学到的经验运用到实际生产,提高茶叶品质。对县域产业来说,这就是赛事最直接的价值——技术扩散。

三个模块:做得出、审得准、讲得清

竞赛设三大模块,正好覆盖一名合格制茶师的三种能力:

  • 制茶实操——从鲜叶到成品的完整工序,考手法、火候、时间控制,这是"做得出";
  • 茶叶审评——看外形、闻香气、观汤色、品滋味、察叶底,考的是能不能判断自己做的茶好在哪、差在哪,这是"审得准";
  • 茶艺展示——考冲泡技艺与讲解表达,这是"讲得清",对应的是把茶卖出去、把工艺传下去的能力。

三个模块里,审评最容易被外行忽略。制茶师如果不会审评,就只能凭经验重复,做坏了也不知道坏在哪一环。把审评单独立项,等于要求选手具备自我校正能力——这门手艺才可能稳定,而不是靠运气。

"成绩合格可获中级工(四级)":这句话最值钱

整篇报道里,最有实际价值的是最后一句话:其他成绩合格选手可获得中级工(四级)职业技能等级。

我国的职业技能等级分五级:五级/初级工、四级/中级工、三级/高级工、二级/技师、一级/高级技师。中级工(四级)是第二级,看起来不高,但它是从"会做"跨到"有等级"的第一步,也是后续申报高级工的必要台阶——多数职业的高级工认定要求先取得中级工资格并满足工作年限。

更值得注意的是"成绩合格即授"这个机制。常规路径是先培训、再考核、再认定,周期长、成本高;竞赛路径把评价嵌进比赛,一场比赛同时完成"比"和"评",对县域从业者是低成本拿证的机会。这类做法在劳务品牌赛事里越来越常见,去年柳州融安的金桔直播营销赛也是同一思路。

但要看清边界:中级工(四级)证书不是职称,也不能直接折算职称业绩。按国家及广西关于高技能人才与专业技术人才职业发展贯通的规定,通常要取得高级工及以上职业技能等级,并满足学历、年限、业绩条件,才具备参加相应职称评审的贯通申报基础;中级工一般不构成这个起点。具体口径每年调整,须以当年自治区人社厅文件和农业、工程等系列评审条件为准。

昭平县职业技术学校培训处主任卢清梅的说法,点出了这类赛事的另一层用意:昭平坚持"以赛促学、以赛促训",为青年搭建平台,传承传统制茶技艺,要让青年人看见行业前景、收获体面收入和社会尊重,愿守好手艺、传承匠心。把手艺变成有等级、有价格的技能,人才才留得住。

延伸阅读:全区 33 个赛项安排见广西第四届职业技能大赛 11 月 1 日开幕;地市级劳务品牌与工匠赛事见北海珠城工匠杯收官;职称与技能等级衔接口径见广西职称评审指南。

以上信息以贺州市 2026 年"八方来贺·金秋一赛"系列劳务品牌"昭平六堡茶师"技能竞赛主办方及昭平县人民政府门户网站正式发布为准,奖金标准与职业技能等级授予的具体执行以主办单位奖励办法原文为准。

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